Sommer-Getränk für die heißen Tage

Bild

Likörchen ist ja nicht unbedingt für jeden das Richtige und Männer scheuen sich meist noch mehr vor dem süßen Gesöff. Aber wenn ihr diesen hier gemacht habt, wird ihn jeder mögen. Vor allem ist er in der heißen Zeit eine tolle Erfrischung.

Zitronen-Ingwer-Likör

Einkaufsliste:

– 80 Gramm frischen Ingwer
– 2 Bio-Zitronen
– 200 Gramm Zucker
– 400 ml Wodka
– Flaschen zum Abfüllen (entweder was Großes oder 4 Stück à 250 ml) WICHTIG: Flaschenhals sollte groß genug
sein, damit man die Fruchtstücke später wird raus bekommt

Zubereitung:

  1. Ingwer dünn schälen und in feine Scheiben schneiden. Zitronen waschen und trocknen und die <schale so dünn abschälen, dass keine weiße Haut daran hängt.
  2. Zitronen auspressen und 100 ml Saft zusammen mit 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale und Ingwer in einem Topf aufkochen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze leise kochen. Abkühlen lassen. Den Wodka zugießen und alles auf die Flaschen verteilen. Flaschen schließen.
  3. Zwei Wochen ziehen lassen.

Prost und wohl bekommt`s

Advertisements